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蛋糕模具底部与锁扣蛋糕模具是烘焙蛋糕时常用的工具，以下是它们的使用方式：
蛋糕模具底部一般是一个圆形的底部模板，通常是金属或硅胶材质，使用蛋糕模具底部可以帮助蛋糕均匀受热，防止蛋糕在烘焙过程中粘连到烤盘上，同时也可以让蛋糕更加稳定，使用方法如下：
1、在烤盘上铺上一层烘焙纸，将蛋糕模具底部放置在烘焙纸上。
2、将调制好的蛋糕糊倒入模具中，确保蛋糕糊均匀分布在模具内部。
3、将模具放入已预热的烤箱中，按照所需温度和时间进行烘焙。
锁扣蛋糕模具则是一种具有锁紧功能的模具，通常由两个或多个部分构成，包括一个外壳和一个内壳，通过锁扣机制相互固定，使用锁扣蛋糕模具可以方便地组装和拆卸模具，便于脱模和取出蛋糕，使用方法如下：
1、将内壳放置在平整的工作台上，并涂抹一层薄薄的烘焙油或面粉，以防蛋糕粘连。
2、将调制好的蛋糕糊倒入内壳中。
3、将外壳与内壳对齐，并通过锁扣机制将它们固定在一起。
4、将组装好的模具放入已预热的烤箱中，按照所需温度和时间进行烘焙。
5、烘焙完成后，等待蛋糕稍微冷却后，通过解锁机制将外壳和内壳分开，取出蛋糕。
不同的蛋糕模具可能需要不同的使用方法，建议在使用前仔细阅读说明书或咨询专业人士的指导，为了确保烘焙效果和安全性，使用前要确保模具的清洁和干燥，遵循正确的温度和时间设置，并注意烤箱的安全使用。